Manual técnico sobre el procesamiento de productos lácteos. Útil para estudiantes de agroindustria, pequeños productores y lectores interesados en la transformación de la leche y sus derivados.
Ciencia y divulgación, Libros, Usados y saldos
Procesamiento de productos lácteos
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Anónimo · Técnico / Agroindustria · Desde 16 años · Adultos · Libro usado en buen estado
Disponibilidad: 1 disponibles
| Peso | 0,5 lbs |
|---|---|
| Autor | Anónimo |
| Edad recomendada | Desde 16 años |
| Grado escolar | Adultos |
| Género | Técnico / Agroindustria |
| Tipo de narración | Guía práctica |
| Estado | Usado |
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